八丈島へ行ってきました

先日、八丈島での打合せがありました。

もちろん生涯初、台風と重なったり、飛行機のチケットが取れなかったりで大変でしたが、

なんとか上陸。

 

南国独特の雰囲気もあり、気を抜くとバカンスモードになりそうでしたが、

きちんとお仕事をこなしてきました。

船便による資材調達や、悪天候(日本でもトップクラスの総雨量)など、

離島ならではの問題も多い中で工事を担当される方々には頭の下がる

思いです。

機会があれば次はプライベートで・・・

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建設技術者派遣のリーディグカンパニー
施工管理・施工図・積算・設計 ほか
運営:株式会社 アクトエンジニアリング
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かもめの玉子届きました( ^^) _旦~~

先日、発注した「かもめの玉子」が届きました(^o^)丿

 

皆が頼んだのは大体写真の3つで

「かもめの玉子」

「かもめのショコらん」

「黄金のかもめの玉子」

です。

 

中でも「黄金のかもめの玉子」は1個で294円もする

超高級玉子です。 

 

なんと金箔でコーティングされてます。

 

小さなことではありますが、少しでも支援につながれば幸いです。

 

★さいとう製菓HP

http://www.saitoseika.co.jp/

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できることから復興支援

今日の新聞で、震災地である大船渡の産業が

少しずつ復興し始めたとの記事が出ていました。

 

大船渡と言えば、「銘菓かもめの玉子」ということで

会社のみんなでお取り寄せしようということになりました。

これから注文するので、届くのが楽しみです。

 

小さな行動ではありますが、少しでも被災地復興の

お役に立てられれば幸いです。

品物が届いたら、写真をアップしたいと思います。

 

■さいとう製菓HP(かもめの玉子の製造元)

http://www.saitoseika.co.jp/

 

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東日本大震災につきまして

この度の東北地方太平洋沖地震により被災されました方々に、

心よりお見舞い申し上げます。

hh

建設技術者派遣を生業とする弊社と致しましては、

被災地復興を、建設技術者派遣という人的側面から

支援させて頂くことが、何よりだと考えております。

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そのため、弊社といたしましては、被災地域での業務に

ご協力頂ける建設技術者の方を緊急募集致します。

ご協力頂ける方は、下記のURLより「WEB登録」をクリックして頂き、

登録画面よりご登録頂く、または電話・FAX・Eメールにて

ご連絡頂ければと思います。

hh

なお、WEB登録の際には「その他希望条件」の欄に「復興支援希望」

と記載して頂けますよう、お願い申し上げます。

hh

被災地の一日も早い復興を心より祈念するとともに

アクトエンジニアリングとして、微力ながら支援に尽力してまいります。

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 WEB登録用URL

 http://www.act-eng.com/

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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

弊社は1月4日より、新年の営業を開始しました。

本年もよろしくお願い申し上げます。

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ベーコンを作ってみました。

とある休日。

ベーコンを作ってみました。

というか、塩漬け肉を作ったのですが、余ったので

ベーコンにしました。

自宅で燻製自体初めての体験でしたが、うまくできました。

作り方は以下の通り。

 

★美味しい塩漬け肉の作り方★

1.お肉の特売日に豚バラブロック(グラム89円)を買う。

2.豚バラブロックに塩をこれでもかと、すり込む。

3.キッチンペーパーで包み、ラップする。

4.冷蔵庫で寝かせる。(1週間) 

5.キッチンペーパーは最低1日1回交換する。

8.できあがり

 

★美味しい塩漬け肉の食べ方★

1.食べる直前に食べるだけ切って、塩抜きをする。

2.塩抜きは1時間から2時間ほど、流水にさらす。

3.あとは、煮るなり、焼くなり、燻製にするなり、好きな食べ方で。

 

★美味しいベーコンの作り方★

1.塩抜きした塩漬け肉を用意する。

2.水分を良く切る

3.深めのフライパンにアルミ箔を敷く

4.燻製用チップを適量乗せる。

5.フライパンの底から離れるように網を置く

6.網の上に塩漬け肉を置く

7.同じサイズのフライパンで蓋をする。

8.煙が出るまで、中火で熱する

9.煙が出たら、弱火で30分

10.できあがり

 

燻製は、自宅の台所でもできますが、部屋も燻製になりますので

覚悟が必要です。

 

フライパンは使わなくなったものを使ったほうが良いです。

どんな料理をしても燻製味になります。

 

以上、興味がある人はチャレンジしてみてください。

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人気のパン屋さん

とある休日。

船橋にすごく人気のパン屋さんがあるということで

パンを買いに行きました。

その名も『ピーターパン』(パンつながりということで・・・。)

行った日も大盛況でした。

 

パンの画像を撮るのを忘れたのですが、確かにおいしいパンでした。

おススメはと聞かれると、甘い生地に飴のようなコーティングをしてあった

あのパンとしか説明できないのですが、あのパンです。

確かめたい方は、下記のURLから地図を見て訪問してみてください。

他のパンも美味しいし、値段も手ごろです。

 

★ピーターパンHP

http://www.peaterpan.com/

 

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秋ですね~。

秋ですね~。

というか明日から12月なので、もうすぐクリスマスなんですよね。

昼休みに会社の近所を散歩していたら紅葉していたので

写真を取ってみました。↓↓

↑紅葉している森の奥に、我が社が見えます。↑

 

その散歩の帰り道。

これも秋の風物詩。

銀杏が落ちていました。

しかも歩道全面に・・・。

ものすごい異臭を放っており、芳しい秋の香りを堪能しました。

 

今年は寒くなるとか。

風邪には注意したいものです。

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【NEWS】朝日新聞首都圏版に求人広告出します!

10月31日の朝日新聞の求人広告欄に求人広告を出します。

興味がある方はぜひご覧ください!!

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【NEWS】マイナビ転職にアクトエンジニアリング掲載中

 

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現場レポートもありますので、ぜひご覧ください。

 

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